第1题
A.胡桃仁
B.干杏仁
C.核桃仁
D.开心果
第2题
制作炸火腿奶酪猪排应使用()。
A.猪腿肉
B.猪后臀肉
C.猪通脊肉
D.猪里脊肉
第3题
下列原料哪种适宜炒的烹调方法制作()。
A.大块牛肉
B.猪通脊丝
C.带骨猪排
D.西冷牛排
第4题
A、鸡肝
B、火腿
C、培根
D、橄榄
第5题
第6题
第7题
A.颈背肉
B.黄瓜条
C.弹子肉
D.扁担肉
第8题
第9题
第10题
第11题
A.四号肉
B.三号肉
C.二号肉
D.一号肉
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