更多“调味品投放顺序不同,影响______与原料之间、调味品之间所…”相关的问题
第1题
调味品投放顺序不同,影响各种调味品在原料中的渗透压和标准化()
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第2题
调味品投放顺序不同,影响各种调味品在原料中的扩散量和吸附量。()
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第3题
调味品投放顺序不同,影响各种调味品在原料中的()和吸附量。
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第4题
投放顺序不同,影响各种调味品在原料中的扩散M和吸附量。
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第5题
()投放顺序不同,影响各种调味品在原料中的扩散量和吸附量。
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第6题
调味品投放顺序不同, 影响() 与原料之间调味品之间所产生的各种复杂变化。
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第7题
调味品的投放顺序和数量会影响制汤的品质()
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第8题
影响制汤品质的因素不包括()。
A.调味品的投放顺序和数量
B.盛器
C.制汤的火候
D.原料品质
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第9题
下列属于制汤注意事项的是()。
A.控制料水的比例
B.把握火候
C.调味品的品牌
D.调味品的投放顺序和数量
E.容器的搭配
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第10题
爆炒类菜品,由于调味品投放的顺序是同时的,所以品尝时先感觉咸味后感觉甜味,行业中所谓“咸上
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