题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

餐厅服务员在接待宾客用餐时引发的矛盾,应避免（)耐心给客人圆满答复

A.急躁情绪

B.影响情绪

C.影响声誉

D.打扰领导

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第1题

餐厅服务员在接待宾客服务准备中，应做到“六知”，错误的选项是（)。

A、知主办单位，主宾身份

B、知宾客的职务

C、知桌数和人数

D、知本餐厅经营的风味特色

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第2题

（)服务是指餐厅服务员在语言表达、服务态度、用餐照顾等全过程服务中，要处处为宾客提供方便。

A.主动

B.热情

C.耐心

D.周到

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第3题

（)服务是指餐厅服务员在语言表达、服务态度、用餐照顾等过程服务中，要处处为宾客提供方便。

A.主动

B.热情

C.耐心

D.周到

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第4题

餐厅服务员在接待宾客准备中要做到“三知”“六了解”。（)

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第5题

餐厅服务员在接待宾客服务准备中要做到“三知”“六了解”。（)

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第6题

餐厅服务员接待宾客服务准备中，应做到“六知三了解”，（)不是三了解的内容。

A.了解宾客风俗习惯

B.了解宾客生活忌讳

C.了解宾客姓名

D.了解宾客的特殊需要

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第7题

就餐服务周到是服务员在宾客正常用餐中（），体现餐厅周到服务。

A、尽量去做的

B、努力做的

C、必须做到的

D、可以去做的

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第8题

餐厅服务员在接待宾客准备中，除了要了解宾客的生活忌讳和特殊需求外，还要了解（)。

A.饮食习惯

B.生活习惯

C.风俗习惯

D.口味习惯

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第9题

周到服务是指餐厅服务员在语言表达、（）、用餐照顾等全过程中，处处为宾客提供方便。

A、个人仪表

B、服务态度

C、着装服饰

D、仪容体态

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第10题

餐厅服务员解答宾客用餐中的问题要做到（)不急躁。

A.容忍

B.宽容

C.耐心

D.忍耐

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