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[判断题]
餐厅服务员在接待宾客准备中要做到“三知”“六了解”。（)
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A.姓名性别、籍贯、车船班次
B.工作单位、职务级别、政治面貌
C.健康状况、生活特点、接待标准
D.抵店事由、抵店时间、职务级别
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第5题
正餐服务是体现饭店服务水平和档次的重要环节，也是一项具体而复杂的工作。当宾客步入餐厅就餐后，服务员要接待宾客，为宾客点菜，时间应控制在（）。
A.2分钟之内
B.3分钟之内
C.4分钟之内
D.5分钟之内
第9题
客房部根据营销部下发的VIP接待通知书，是做好接待VIP宾客各项服务工作的前提。因此，服务员必须从VIP接待通知书中，获取（)等有关信息资料，才能做好对贵宾的服务接待准备。
A.VIP宾客姓名、身份、抵店和离店的时间
B.VIP宾客姓名、身份
C.抵店和离店的时间
D.VIP宾客姓名、性别、年龄和人数
