题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

碎冰冷却特别适合于（)

A.鱼类

B.蔬菜

C.水果

D.家禽

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装赏学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“碎冰冷却特别适合于()”相关的问题

第1题

碎冰冷却特别适合于（)。

A.鱼类

B.叶类蔬菜

C.水果

D.家禽

点击查看答案

第2题

果蔬采后预冷方法有()、()、()、()、强制通风冷却、碎冰冷却、真空冷却。

点击查看答案

第3题

冷水冷却特别适用于鲜度下降快的食品。碎冰冷却特别适用于作鱼的冷却介质，可有效防止干耗。（)

点击查看答案

第4题

串联系统运行于联合供冷工况时，载冷剂要经过制冷机和蓄冰槽两次冷却，可以获得比并联系统更大的温差，特别适合于冷水温差大的系统和低温送风系统。（)

点击查看答案

第5题

鱼类原料的冷却一般采用哪种方法（)？

A.冰冷却法

B.水冷却法

C.空气冷却法

点击查看答案

第6题

水果的冷却方法主要为（)。

A.冷风冷却

B.冷却水冷却

C.碎冰冷却

D.真空冷却

点击查看答案

第7题

采用碎冰冷却鱼时，合理的用冰量为对鱼体重量的

A.25%

B.50%

C.75%

D.100%

点击查看答案

第8题

食品的冷却方法有：

A.空气冷却法

B.冷水冷却法(浸或喷淋)

C.碎冰冷却法

D.真空冷却法

点击查看答案

第9题

食品冷却的方法常用的有冷风冷却、冷水冷却、碎冰冷却、真空冷却。（)

点击查看答案

第10题

在对海上的渔获物进行冰冷却时，一般采用碎冰冷却和水冰冷却两种方式。（)

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“赏学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反赏学吧购买须知被冻结。您可在“赏学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信