题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
评价膳食蛋白质营养价值的指标包括__________。
A.BV
B.IMP
C.NPU
D.PER
E.HACCP
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A.INQ值大小
B.蛋白质的含量
C.脂肪的含量
D.氨基酸的化学分
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第2题
评价蛋白质营养价值的指标包括（)。A.蛋白质质量指数B.真蛋白质消化率C.表观蛋白质消化率D.蛋白
评价蛋白质营养价值的指标包括()。
A.蛋白质质量指数
B.真蛋白质消化率
C.表观蛋白质消化率
D.蛋白质生物价
C.氨基酸评分
