题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

（)是用直刀推剞的方法，剞好后将原料改刀成3厘米大小的三角形。

A.菊花形花刀

B.葡萄花刀

C.荔枝花刀

D.灯笼形花刀

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更多“()是用直刀推剞的方法，剞好后将原料改刀成3厘米大小的三角形…”相关的问题

第1题

直刀推剞是将刀刃对准韧性原料，采用直刀推切方法而不将原料完全切一般刀深至原料的4/5（）

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第2题

89刀推剞是将刀刃对准韧性原料，采用直刀推切方法而不将原料完全切一般刀深至原料的4/5（）

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第3题

直刀推剞是将刀刃对准韧性原料，采用直刀推切方法而不将原料完全切一般刀深至原料的4/5。（)

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第4题

直刀推剞是将刀刃对准韧性原料，采用直刀推切方法而不将原料完全切断，一般深至原料的4/5（）

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第5题

翻刀剞同直刀剞基本相同，只是剞进原料后，将刀向右侧翻动，使剞好的原料倒向一边。（)

翻刀剞同直刀剞基本相同，只是剞进原料后，将刀向右侧翻动，使剞好的原料倒向一边。()

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第6题

麦穗花刀操作的第二步：将剞好刀的原料，转换角度，用（D)剞上相同深度的刀纹。 A、拉刀法 B、片刀法 C、斜刀法 D、直刀法

A.拉刀法

B.片刀法

C.斜刀法

D.直刀法

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第7题

_________ 是运用直刀推剞,进刀深度是原料厚度的 4/5 ,两刀相交 80 ,然后改刀成 3cm 的等边三角形

A.麦穗形花刀

B.荔枝形花刀

C.松果形花刀

D.菊花形花刀

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第8题

将刀刃对准脆性原料，由上而下地切下去，不将原料完全切断，一般刀深至原料的4/5的刀法是（)。

A.直刀剞

B.直刀推剞

C.斜刀推剞

D.斜刀拉剞

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第9题

兰花形花刀是在原料两则采用（）方法加工而成

A.斜刀推剞+直刀拉剞

B.斜刀拉剞+直刀推拉剞

C.斜刀推剞+直刀推剞

D.直刀剞

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第10题

麦穗花刀操作的第二步：将剞好刀的原料转换角度，用（)剞上相同深度的刀纹。

A.拉刀法

B.片刀法

C.斜刀法

D.直刀法

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