A.水油皮
B.擘酥皮
C.酵面层酥皮
D.干油酥
第1题
第2题
第3题
A.单酥
B.层酥
C.炸酥
D.硬酥
第4题
A.擘酥
B.明酥面坯
C.酵面层酥
D.水油皮酥面坯
第5题
第6题
第7题
第8题
第9题
B.擘酥
D.松酥皮
第10题
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