题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
酸价、过氧化值是反映油脂质量的指标,数值越高,表明油脂质量越好、产品越新鲜。()
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第7题
随着储藏期的延长,油脂将()。
A.酸价降低、过氧化值降低
B.酸价增大、过氧化值增大
C.酸价降低、过氧化值增大
D.酸价增大、过氧化值降低
第9题
注射用油的质量要求中,说法正确的是
A、碘值越高越好
B、酸价越高越好
C、酸价越低越好
D、皂化价越高越好
E、皂化价越低越好
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