题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

门店桌数和去年对比一直处于下滑状态,身为店经理,你该怎么做()

门店桌数和去年对比一直处于下滑状态,身为店经理,你该怎么做（)

A.培训员工抓顾客的方法和技巧,自身投入现场,带着员工一起做

B.到周边的公司,小区,公交车站做宣传

C.加强门迎,电话吧的留客意识

D.菜品,锅底的适当更换,邀请老顾客品尝新品

E.了解附近的其他公司和商铺,加强合作

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第1题

夏季是门店生意的淡季,门店翻台率下降,店经理为了提高桌数,组织员工吃员工餐凑桌数,学习了《没有任何借口》,你的看法的是()

夏季是门店生意的淡季,门店翻台率下降,店经理为了提高桌数,组织员工吃员工餐凑桌数,学习了《没有任何借口》,你的看法的是（)

A.店经理触犯制度,没有借口,应开除永不录用

B.店经理为了目标,使用错误的执行方法,反而给门店以及个人印上不好的标签

C.店经理没有寻找根源,找出解决方案

D.店经理缺乏解决问题的能力

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第2题

你们门店桌数对比去年同期下降较严重,作为大堂经理,你该怎么做（）

A．分部门找出桌数下降原因并列出整改计划

B．安排专人跟踪落实

C．给顾客打折吸引顾客

D．培训员工抓顾客的方式方法

E．维护好老顾客,提高老顾客的回头率

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第3题

某店新店开业1个月,但是门店的桌数不理想,如果你是该店店经理,你会怎么做()

某店新店开业1个月,但是门店的桌数不理想,如果你是该店店经理,你会怎么做（)

A.分析门店周围的消费群体,带领管理层去附近的小区、写字楼、商场进行“扫楼”行动

B.安排骨干去附近友商或者优秀的兄弟门店学习

C.给员工制定学习目标,可以借此机会培养小客户

D.组织员工进行业务比赛,提升整体业务水平

E.制定月,日桌数目标并进行奖惩

F.做好亲情化工作,稳定军心

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第4题

为了增加深夜班的桌数,某店值班经理投机取巧把白班晚上9:30左右的桌数转到10:00以后,以提高深夜班工资。如果你是店经理知道此事后该如何处理()

为了增加深夜班的桌数,某店值班经理投机取巧把白班晚上9:30左右的桌数转到10:00以后,以提高深夜班工资。如果你是店经理知道此事后该如何处理（)

A.值班经理弄虚作假,触犯公司禁令

B.值班经理撤职或开除

C.店经理亲自抓深夜班工作

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第5题

某店店经理发现门店桌数下降很多后,为了尽快提升桌数,避免遭受公司处罚,店经理私自决定打六

折提升桌数,委托客户经理在朋友圈里发了一条消息,邀请老顾客或其亲友月底到店就餐享受六折优惠,以此来提升桌数。该店经理的做法有什么问题()

A.不分析顾客满意度根源、不思考自身管理问题、投机取巧以避免罚

B.不应该发朋友圈,因为公司同事会举报,应该直接给会员发短信

C.视情节严重程度对其进行罚款或撤职处理

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第6题

员工小强已经拿到了后备大堂的证书，可是半年来门店一直没有拓店，小强跟你反映说既然没有机会晋升，他想去其他更有机遇的门店，作为店经理，你会怎么处理呢?()

员工小强已经拿到了后备大堂的证书，可是半年来门店一直没有拓店，小强跟你反映说既然没有机会晋升，他想去其他更有机遇的门店，作为店经理，你会怎么处理呢？（)

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第7题

顾客王姐的母亲明天出院想订5桌请客,但是门店刚好没有这么多空余的大桌,没有订到餐位王姐有点失落。如果你是店经理该怎么做()

顾客王姐的母亲明天出院想订5桌请客,但是门店刚好没有这么多空余的大桌,没有订到餐位王姐有点失落。如果你是店经理该怎么做（)

A.和本店的大桌订餐协调看能否转入包间空出大桌

B.协调不出大桌就联系就近姊妹店

C.送鲜花看望王姐母亲

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第8题

店经理小南为了“提升桌数”,故意在门店多次安排员工聚餐,且把本可以大桌坐下的聚餐人员分成多个小桌。小南这样做反映出他在平时工作中()

店经理小南为了“提升桌数”,故意在门店多次安排员工聚餐,且把本可以大桌坐下的聚餐人员分成多个小桌。小南这样做反映出他在平时工作中（)

A.弄虚作假,虚报瞒报

B.没有分析门店桌数少的原因,并且采取正确的方法解决问题

C.投机取巧,避免处罚

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第9题

新店在开业前需要开各种各样的物品和货品,开的太多会影响你后几个月的毛利率,如果你是新店的店经理,你觉得应该从哪方面考虑,可以开货尽量准确,从而对毛利率影响降到最低()

新店在开业前需要开各种各样的物品和货品,开的太多会影响你后几个月的毛利率,如果你是新店的店经理,你觉得应该从哪方面考虑,可以开货尽量准确,从而对毛利率影响降到最低（)

A.根据门店桌子数、预估翻台率来评估

B.找出全国范围内与自己门店类似的门店数据同期对比测算

C.请求新店辅导班予以协助确认开货量

D.考虑门店装修、布局

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第10题

你是门店大堂经理,你店的店经理要求门店管理层一个星期必须要交至少一个创新,如果不交创新就

巨额罚款,第一个星期领班小李没有交创新店经理处罚了五百元罚款,之后小李每个星期都提交了创新,但是快两个月了,店经理都未审批,一天小李找你抱怨,同样的创新,其他门店的伙伴提交比他还晚,已经全公司推广了,但是自己的创新还没有审批,不交的时候巨额罚款,交了又不及时审批。此时,做为门店大堂经理,你该怎么办()

A.先安抚小李情绪

B.向店经理说明此情况,申请将其它部门同样创新的奖金在管理层会议上同等奖励给小李,做到有奖有罚

C.提醒店经理在管理层会议上亲自给小李道歉,并对小李后期的创新工作加以肯定

D.提醒店经理及时审核创新

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