题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
代可可脂添加量超过5%的巧克力产品应命名为代可可脂巧克力。()A.对B.错
代可可脂添加量超过5%的巧克力产品应命名为代可可脂巧克力。()
A.对
B.错
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代可可脂添加量超过5%的巧克力产品应命名为代可可脂巧克力。()
A.对
B.错
第3题
A.可可脂熔点和体温接近
B.可可脂可以在口中迅速融化,带来“凉爽”的感觉
C.可可脂来源于可可豆,资源相对较少
D.代可可脂的甘油三酯的化学组成和可可脂一样
第4题
A.可可脂熔点和体温接近
B.可可脂可以在口中迅速融化,带来“凉爽”的感觉
C.可可脂来源于可可豆,资源相对较少
D.代可可脂的甘油三酯的化学组成和可可脂一样
第7题
A.可可脂熔点和体温接近
B.可可脂可以在口中迅速融化,带来“凉爽”的感觉
C.可可脂来源于可可豆,资源相对较少
D.代可可脂的甘油三酯的化学组成和可可脂一样
第10题
A.可可脂熔点和体温接近
B.可可脂可以在口中迅速融化,带来“凉爽”的感觉
C.可可脂来源于可可豆,资源相对较少
D.代可可脂的甘油三酯的化学组成和可可脂一样
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