按脂肪含量、营养素含量、添加辅料的区别，乳粉分为：全脂乳粉、低脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉和配方乳粉。（)

A.20％

B.15％

C.30％

D.18％

乳粉包括()两大类，它是以鲜乳为原料，经浓缩后喷雾干燥制成的。

A.乳脂乳粉和脱脂乳粉

B.全脂乳粉和高钙乳粉

C.全脂乳粉和脱脂乳粉

D.半脂乳粉和脱脂乳粉

全脂乳粉与脱脂乳粉比较，()颗粒中的空气少。

A、全脂乳粉

B、甜乳粉

C、高钙乳粉

D、淡乳粉

全脂乳粉、脱脂乳耪、全脂加糖乳粉一级的杂质度指标都是()。

A.≤6mg／kg

B.≤12mg／kg

C.≤16mg／kg

D.≤l0mg／kg

A.≤6mg／kg

B.≤12mg／kg

C.≤16m

D.≤l0mg／kg

速溶乳粉与一般乳粉比较，()的表观密度低，()的水分含量高。