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[判断题]

制作橙汁烩鸭的调料有橙子酒()

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第1题

制作橙汁烩鸭的调料有苹果酒()
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第2题

制作龙虾浓汤的调料有()。

A.罗勒叶

B.橙子酒

C.鼠尾草

D.番红花

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第3题

制作橙汁烩鸭要先把鸭子()。A.剁成块用开水烫一下B.炸上色C.烤上色D.剁成块用油煎上色

制作橙汁烩鸭要先把鸭子()。

A.剁成块用开水烫一下

B.炸上色

C.烤上色

D.剁成块用油煎上色

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第4题

制作橙汁烩鸭要把橙皮()。A.与鸭子同时烩熟B.切成细丝煮水C.去净橙肉轧汁D.用烧汁烩熟放入鸭肉内

制作橙汁烩鸭要把橙皮()。

A.与鸭子同时烩熟

B.切成细丝煮水

C.去净橙肉轧汁

D.用烧汁烩熟放入鸭肉内

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第5题

橙汁烩鸭可以配烤土豆片及时令蔬菜()
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第6题

橙汁烩鸭可以配烤土豆片及时令蔬菜。()

此题为判断题(对,错)。

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第7题

鸭胸腌制时需要加入适量的橙汁、白糖、香叶、干白等调料。
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第8题

鸭胸腌制时需要加入适量的橙汁、白糖、香叶、干白等调料
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第9题

2. 作为一名勤勤恳恳卖橙汁的商贩,你希望每杯橙汁的橙子含量都尽可能相同;因此你进购了一堆橙子(橙子数量 < 10000 ),每个橙子的重量都是正整数。 你一次能用两个橙子制作两杯橙汁,每次你都会从橙子堆选出两个最重的橙子,分别制作两杯橙汁。 假设橙子的重量分别为 x 和 y,且 x <= y。那么制作橙汁的可能结果如下: 如果 x == y,那么这两个橙子可以制作两杯橙汁; 如果 x != y,那么重量为 x 的橙子可以直接用来榨汁,而重量为 y 的橙子将会被切分为x和y-x的两部分,前者用于制作橙汁,后者用于接下来的制作过程。 最后,最多只会剩下一个橙子。返回此橙子的重量。如果没有橙子剩下,就返回 0。
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第10题

制作京葱扒鸭的工序有______。

A.油炸

B.蒸制

C.煎制

D.烩制

E.烧制

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第11题

制作匈牙利烩牛肉必须用到的调料是()。

A.辣椒粉

B.甜椒粉

C.黄芥末

D.孜然粉

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