A.粉蒸
B.清炖
C.红焖
D.制茸
第1题
A.上五花肉
B.下五花肉
C.硬五花肉
D.夹心肉
第2题
第3题
第4题
C.扁担肉
D.梅条肉
第5题
第6题
第7题
A.红烧、烤制、粉蒸
B.红炒、氽汤、油爆
C.熘制、凉拌、卤制
D.涮制、扒制、酱制
第8题
最适合制汤的猪肉是( )。
A.五花肉
B.肉背脊
C.猪夹心肉
第9题
第10题
为了保护您的账号安全,请在“赏学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!