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[判断题]

收银伙伴在给顾客点完单以后发现吧台伙伴来不及做饮料立马过去给吧台伙伴倒牛奶做支持()

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第1题

收银伙伴向顾客复诵点单信息时,需要核对()

A.所购产品

B.所购杯数

C.特殊需求

D.顾客如何支付

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第2题

当顾客在等待取餐的时候,以下做法错误的是()

A.久候关怀,询问顾客单号,查看制作进度

B.点完单后就不用理会顾客,由其他伙伴去招呼顾客

C.主动告知顾客目前制作进度,请顾客稍等一下

D.告诉顾客正在加急制作,让顾客不要着急

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第3题

当堆杯严重时,收银伙伴的正确做法是()

A.忽略制作区情况,继续招呼顾客点单

B.适当放慢点单速度,及时招呼后面的顾客

C.催促雪克伙伴加快速度

D.告诉顾客,暂时有点忙,让顾客一会再来

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第4题

点单支持伙伴评估顾客体验后采取的行动是:()

A.开启另一台POS机;

B.通过分发sampling与顾客建联结;

C.支持吧台;

D.安抚排队顾客;

E.开展延伸服务;

F.清洁桌面并寻找机会和顾客建立联结;

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第5题

点单支持伙伴评估顾客体验后可采取的行动是()

A.开启另一台POS机

B.通过分发samping和顾客建立联系

C.支持吧台

D.安抚排队的顾客

E.开展延伸服务

F.清洁桌面并寻找机会和顾客建立联系

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第6题

当顾客排队点单时,收银伙伴应该()

A.引导顾客有序排队,再进行点餐

B.给挤在最前面的顾客点单

C.优先给多杯顾客点单,借以提升营业额

D.优先给比较着急的顾客点单,及时满足顾客需求

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第7题

当顾客进店后,吧台所有的伙伴必须说出欢迎用语()
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第8题

如果礼宾伙伴不在场,需要顾客自行到吧台点餐,调酒师礼貌接待既可()
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第9题

按照服务流程规定,在引导顾客线上结账时,收银伙伴的手势应该()

A.掌心朝下

B.掌心朝上

C.五指并拢

D.指向扫码盒

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第10题

新品上市营业前需要完成以下哪些工作()

A.抽查伙伴新品配方与运营指引

B.检查电子菜单、收银设备是否已更新

C.使用《新品上市检查表》检查新品

D.收集顾客对新品的反馈

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第11题

收银伙伴在致欢迎词时,需要注意的是()

A.声音要亲切、洪亮、有礼貌

B.要举手招呼、点头示意

C.目光注视并微笑

D.边忙手头的工作边招呼顾客

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