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第1题
啤酒是以水、大麦、酒花为主要原料，经过制麦、糖化、发酵、后熟处理，过滤灌装而制成的含有（)，起泡、低酒精含量的饮料酒。
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第2题
早期的啤酒纯度法规定啤酒可以仅由水、大麦和蛇尾草制成。（)
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第3题
啤酒是以水、大麦、酒花为主要原料，经制麦、糖化、发酵、过滤、灌装而制成的含有二氧化碳，起泡、低酒精含量、具有（)、麦芽香和酒香的饮料酒。
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第5题
啤酒是用大麦芽和啤酒花为主要原料，再加上水、淀粉、酵母等辅料，经酵母发酵而制成的一种含二氧化碳的低浓度酒精饮料，也叫麦酒。（)
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第6题
啤酒以（)为主要原料，具有丰富的营养价值，所以有“液体面包”的美称。
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第7题
高粱、玉米、大米、糯米、大麦等是酿造中国白酒的主要原料。（)
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第8题
生产啤酒时用赤霉素处理未发芽的大麦种子可以降低成本。（)
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第9题
啤酒是以大麦芽和啤酒花为（)。啤酒花在天山南北都有种植。
A.A. 主要原料
B.B. 添加剂
C.C. 佐料
D.D. 调味剂
第10题
烟台红葡萄酒是以玫瑰香葡萄为主要原料酿制而成的。（）
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