制作烧卖使用的面点成形手法是（)。

A.捆、托、抖、抓

B.拢、夹、注、挖

C.搓、包、卷、捏

D.挑、拖、拍、拧

A.马蹄糕、豌豆黄、江包子

B.芸豆卷、银丝卷、龙须面

C.翡翠烧卖、甘露酥、肉末烧饼

D.小窝头、千层油糕、叉烧包

A.包制法

B.盛入法

C.卷制法

D.捆扎法

E.扣制法

F.叠合法

A.包制法

B.卷制法

C.平刀法

D.茸塑法

E.斜刀法

F.叠合法

A.三丁包

B.叉烧包

C.珍珠丸子

D.千层油糕

E.糯米烧卖

F.眉毛酥

A.广式面点

B.京式面点

C.苏式面点

D.西式面点

A.擀

B.叠

C.搓

D.卷

A.翡翠烧卖

B.钟水饺

C.三大炮

D.虾饺

A.盘丝饼

B.银丝卷

C.龙须面

D.以上都是