题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

鱼香肉丝的口味特点是（)。

A.咸鲜味

B.麻辣味

C.酸甜味

D.咸酸甜辣鲜香

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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第1题

下列不是复合味型的有()。

A.麻辣味

B.咸甜味

C.鲜味

D.怪味

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第2题

28、乾隆白菜的味型是（）

A.麻辣味

B.鱼香味

C.酸甜味

D.咸鲜味

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第3题

乾隆白菜的味型是（）

A.麻辣味

B.鱼香味

C.酸甜味

D.咸鲜味

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第4题

7、乾隆白菜的味型是（）

A.麻辣味

B.鱼香味

C.酸甜味

D.咸鲜味

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第5题

名菜鸡豆花的味型是（）

A.麻辣味

B.酱香味

C.咸鲜味

D.糖醋味

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第6题

麻婆豆腐的主体味型属于()。

A.麻辣味型

B.咸鲜味型

C.椒香味型

D.香甜味型

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第7题

四川名菜“夫妻肺片”的口味是咸鲜味。（)

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第8题

天津菜碎熘鲫鱼的口味是咸鲜味。（)

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第9题

调制菌汤突出的口味是（)。

A.A.鲜香味

B.B.咸香味

C.C.酸香味

D.D.麻辣味

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第10题

椒盐味型的特点是哪一个？（)

A.咸而清香

B.香麻而咸

C.麻辣味厚

D.咸鲜微辣

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