题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
推荐建立和实施HACCP食品安全管理体系的单位包括（)
A.集体用餐配送单位
B.加工经营场所面积2000㎡以上的餐馆
C.就餐场所有300座位以上的餐馆、食堂及连锁经营的餐饮业
D.单餐供应300 人以上的餐馆、食堂及连锁经营的餐饮业
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A.监管
B.检测
C.质量
D.预防性
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第2题
最高管理者应通过下述方式，证明其对食品安全管理体系的领导作用和承诺，下述选项描述正确的是（)。
A.最高管理者应对其建立和实施食品安全管理体系的承诺提供证据
B.确保获得食品安全管理体系所需的资源
C.组织的经营目标应支持食品安全的要求
D.A+B+C
第4题
以下关于HACCP的说法，不正确的是()
A.HACCP建立程序以降低食源性疾病风险，防患于未然
B.HACCP自始至终在监控着具有潜在危险食品的生产
C.HACCP的记录确实有助于对食源性疾病所做的调查
D.HACCP计划要由那些食品安全师资格获得者来执行
第6题
实施第三方食品安全管理体系审核，主要是为（)。
A.A.发现尽可能多的不符合项
B.B.评估产品质量的符合性
C.C.建立互利的共方关系
D.D.证实组织的食品安全管理体系符合已确定的审核准则的程度要求
