最有利于保存食物中营养素的烹调方法是（）

A.煎

B.烤

C.焖

D.烧

E.熏

A.煮

B.涮

C.炸

D.蒸

A.咀嚼吞咽障碍的老年人，液体食物可以通过吸管饮用

B.饭菜应煮软烧烂

C.多采用炖、煮、蒸、烩、焖、烧等烹调方法，少煎炸和熏烤等

D.坚果、杂粮等坚硬食物可碾碎成粉末或细小颗粒食用

A.炒

B.炸

C.蒸

D.煮

A.熏烤食品

B.蒸煮食品

C.食物碳化

D.腌制食品

E.油炸食物

A.烘烤

B.煮炒

C.蒸煎

D.蒸炸

A.煮

B.蒸

C.煨

D.炸

E.炖

A.粉蒸

B.煎蒸

C.溜蒸

D.回蒸

A.煎烹

B.煎蒸

C.煎焖

D.煎溜

A.蒸

B.煮

C.炸

D.烤