近年来全国主产区烤烟还原糖含量上升明显，中上部烟叶还原糖含量相对偏高。（)

A.非还原糖、还原糖、还原糖

B.还原糖、还原糖、还原糖

C.还原糖、非还原糖、还原糖

D.还原糖、非还原糖、非还原糖

A.未熟叶总糖和还原糖含量均较高，总氮和蛋白质含量较低，各种化学成分及其比例不协调，内在品质较差

B.生理成熟烟叶含糖量增低，总氮、蛋白质和烟碱含量属中偏上，各项比值趋于协调

C.工艺成熟烟叶糖含量低，总氮及蛋白质在尚熟基础上又有所增加，而且烟碱含量达到最大值，各比值协调适宜

D.过熟烟叶因养分进一步消耗，内在品质有所提高

A.单糖

B.还原糖

C.低聚糖

D.非还原糖

E.多糖

A.单体氨基酸

B.还原糖

C.辛香料

D.水解植物蛋白

A.蛋白质测定

B.水分测定

C.酸度测定

D.还原糖测定