题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
食品保鲜是食品加工、运输和保存过程中的一个重要课题,下列哪种保鲜技术能够保持食品的原有风味和品质()。
A.添加防腐剂
B.添加保鲜剂
C.进行烟薰或腌制
D.酶法保鲜
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A.添加防腐剂
B.添加保鲜剂
C.进行烟薰或腌制
D.酶法保鲜
第10题
A.包装
B.运输
C.储存
D.预处理
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