题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
下列关于餐具厨具每月盘点时间叙述正确的是哪项（)？
A.每月固定日期
B.15号
C.每月用餐客人较少的一天
D.25号
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A.A.每月一次
B.B.每月两次
C.C.每周一次
D.D.每周两次
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第2题
下列关于酒店餐厅每月需对原材料进行盘点的项目叙述正确的是哪项（)？（1)餐厨具（2)酒水（3)食品（4)粮油（5)调料（6)表单
A.A.(1)(3)(4)(5)
B.B.(1)(2)(3)(4)(5)
C.C.(2)(3)(4)(6)
D.D.(1)(2)(3)(4)(6)
第6题
运营经理在每月需要完成的“复核／监盘”的盘点项目有哪些（)？（1)前台印刷品、客用品（2)办公用品（3)家宾卡盘点（4)前台客房机械钥匙箱、备用钥匙箱盘点表（5)客用易耗品、低值易耗品、棉织品盘点，工程物料盘点（6)餐厅餐具、厨具盘点
A.A.(1)(2)(3)(4)(5)
B.B.(1)(2)(3)(4)(6)
C.C.(1)(3)(5)(6)(6)
D.D.所有选项皆是
第7题
下列关于餐厅酒水盘点的叙述，错误的是哪一项（)？
A.A.每日餐厅酒店需要每班次进行交接盘点，每月也要进行盘点
B.B.每月餐饮酒水由餐厅主管或运营经理负责存货盘点，店长监盘
C.C.每日餐厅酒水盘点时本办次实盘数量要与上班次结余数量一致
D.D.酒水盘点中不仅仅要关注酒水数量，同时需要关注酒水质量
第10题
对客房物品进行盘点，是客房经理每月的工作内容之一，下列不属于客房经理在月底负责盘点的是哪项（)？
A.A.工程物料盘点
B.B.棉织品盘点
C.C.客用品盘点
D.D.客房内固定资产盘点
