流体力学在研究炉灶的工作原理，（)传热介质的特性时要用到流体力学的知识。

A.传热

B.加热

C.加温

D.烹制

A.品质

B.质地

C.质量

D.数量

A.初等

B.基础

C.中级

D.高等

A.传热介质

B.加热介质

C.导热介质

D.无法判断

A.能量守恒定律

B.动量定理

C.质量守恒定律

D.帕斯卡原理

A.高黏度流体在管内强制对流传热

B.流体在管内层流传热

C.弯管内的对流传热

D.流体在圆管内流动沸腾传热

A.辐射传热

B.对流传热

C.导热传热

D.导热和辐射传热

A.流体不混合、传热过程连续而稳定

B.两种流体混合、传热过程连续而稳定

C.流体不混合、传热过程不连续

D.流体混合、传热过程稳定

A.冷流体的传热单元数较大

B.热流体传热单元数较大

C.两个传热单元数一样大

D.条件不足，无法比较