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[多选题]

总部宴会接待,客人12名,我方9人,用餐可选择()

A.2楼1号厅(18-20人)

B.2楼2号厅(22-24人)

C.2楼3号厅(22-24人)

D.3楼8号厅(18-20人)

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第1题

某单位进行商务接待,对方9人,为确保有效沟通高规格接待,我方派遣对应人数参与接待就餐()
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第2题

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第3题

客人订了宴会,但过了用餐时间还未到,如何办?
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第4题

3、了解宴会___,即了解客人的用餐标准,并为其推荐恰当合适的宴会形式。

A.规格

B.主题

C.流程

D.特殊要求

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第5题

商务用餐前,餐厅服务人员倒水速度慢,我方人员应耐心等待服务人员服务客人()
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第6题

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A.1

B.2

C.3

D.4

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第7题

西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的()为依据。A.菜单内容B.规模C.消费标准D.客人用餐习惯

西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的()为依据。

A.菜单内容

B.规模

C.消费标准

D.客人用餐习惯

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第8题

布置宴会厅时,要根据()、桌数,调整宴会厅的布局。

A.宴会的性质

B.客人的习惯要求

C.领导的意图

D.用餐档次

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第9题

宴会客人用餐时,餐台上的烟灰缸内应始终保持清洁,应及时撤换烟灰缸的烟头数量是()

A.1个

B.2个

C.3个

D.4个

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第10题

某项目进行业务招待,客人共26人,我方10人陪餐,人均用餐金额188元。以上方式是否合规()
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