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[主观题]

辐射干燥法是利用电磁波作为热源使食品脱水的方法。根据使用的电磁波的频率,辐射干燥法可分为红外线干燥和------两种方法。

答案
D
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第1题

食品常用的干燥方法有------等。

A.常压空气对流干燥法

B.接触式干燥法

C.升华干燥法

D.辐射干燥法

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第2题

食品干燥按照原理可分为: 对流干燥 、()、冷冻干燥和辐射干燥。
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第3题

食品干燥按照原理可分为: 对流干燥 、()、冷冻干燥和辐射干燥。
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第4题

食品干燥按照原理可分为: 对流(热风)干燥 、接触干燥、()和辐射干燥。
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第5题

根据加热方式与设备的不同,干燥法可分为()

A.常压干燥法

B.减压干燥法

C.微波干燥法

D.红外线干燥法

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第6题

9、根据加热方式与设备的不同,干燥法可分为()

A.常压干燥法

B.减压干燥法

C.微波干燥法

D.红外线干燥法

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第7题

2、食品脱水干燥使维生素损失最小的方法是()。

A.冷冻干燥

B.真空干燥

C.喷雾干燥

D.加热干燥

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第8题

【多选题】关于干花的干燥方法,下列选项中正确的是

A.干花的干燥方法有自然干燥

B.干花的干燥方法有干燥剂干燥

C.干花的干燥方法有电磁波干燥

D.干花的干燥方法有加热干燥

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第9题

13、13.经()方法干燥后的食品加水溶解迅速而完全,几乎立即恢复原来的形状。

A.喷雾干燥

B.辐射干燥

C.膨化干燥

D.升华干燥

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第10题

关于偶极振子辐射,下列说法正确的是

A.辐射电磁波能量与频率无关.

B.辐射电磁波的平均能流与距离成反比.

C.辐射电磁波的平均能流在各个方向上都相同.

D.辐射电磁波的频率取决于偶极振子的振动频率.

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第11题

排除包装内潮气保持干燥的方法有两种:静态干燥法和()干燥法。
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