题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
有关氨基酸在食品行业中的应用正确的是（）
A.营养强化剂
B.调味剂
C.保鲜剂
D.以下都是
答案
（1）营养作用
（2）调味作用
（3）风味的前提物质之一
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A.营养强化剂
B.食品用香料
C.食品加工助剂
D.以上都是
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第2题
我国现行的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）将食品添加剂分为（）
A.18类（不包括营养强化剂）
B.20类（不包括营养强化剂）
C.22类（不包括营养强化剂）
D.24类（不包括营养强化剂）
第5题
我国现行的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）将食品添加剂分为（）
A.18类（不包括营养强化剂）
B.20类（不包括营养强化剂）
C.22类（不包括营养强化剂）
D.24类（不包括营养强化剂）
