请从人代谢需求的角度说明什么样的饮食结构是合理的？为什么说爆米花是垃圾食品？以及如何合理使用营养补充剂（保健品）？

(1)能源物质消耗,如糖原及磷酸原( 2 分 );(2)血糖浓度下降,引起中枢疲劳(2分);(3)水盐代谢紊乱(2分);(4)无氧代谢引发乳酸生成增多(1分)。可根据不同项目分析,言之有理即可给分。