30、棕榈油可以用来加工下列哪些油脂产品（可多选）？

A.代可可脂

B.人造奶油

C.煎炸油脂

D.色拉油

A.大豆油

B.芝麻油

C.专用人造奶油

D.棕榈油

A.可可脂熔点和体温接近

B.可可脂可以在口中迅速融化，带来“凉爽”的感觉

C.可可脂来源于可可豆，资源相对较少

D.代可可脂的甘油三酯的化学组成和可可脂一样

A.人造奶油

B.起酥油

C.煎炸用油

D.凉拌用油

A.大豆油

B.芝麻油

C.专用人造奶油

D.棕榈油

A.可可脂熔点和体温接近

B.可可脂可以在口中迅速融化，带来“凉爽”的感觉

C.可可脂来源于可可豆，资源相对较少

D.代可可脂的甘油三酯的化学组成和可可脂一样

A.水解反应

B.氧化反应

C.聚合反应

D.环化反应

A.A动物油

B.B植物油

C.C人造奶油

D.D起酥油

A.花生油

B.棕榈油

C.椰子油

D.大豆油