题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

关于脂肪酸的叙述不正确的是（）。

A.不饱和脂肪酸的第一个双键均位于第9～10碳原子之间。

B.高等植物中的不饱和脂肪酸属顺式结构。

C.花生四烯酸在植物中不存在。

D.膜脂肪酸的过氧化作用破坏了膜的结构和功能。

E.细菌中只存在单不饱和脂肪酸。

答案

广泛用于糖尿病患者

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更多“关于脂肪酸的叙述不正确的是（）。”相关的问题

第1题

脂肪酸分子结构简化表达式 C18：3，n- 3表示（）

A.18个碳原子的饱和脂肪酸

B.18个碳原子、一个双键的不饱和脂肪酸

C.18个碳原子、二个双键的不饱和脂肪酸

D.三个双键的不饱和脂肪酸

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第2题

脂肪酸分子结构简化表达式 C18：3，n- 3表示（）

A.18个碳原子的饱和脂肪酸

B.18个碳原子、一个双键的不饱和脂肪酸

C.18个碳原子、二个双键的不饱和脂肪酸

D.三个双键的不饱和脂肪酸

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第3题

下面的叙述不正确的一项是

A.不饱和脂肪酸中含有重要的不饱和脂肪酸DHA和EPA

B.脂肪酸包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸

C.不饱和脂肪酸包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸

D.预防心脑血管疾病

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第4题

【判断题】组成脂肪酸的碳链中只有一个不饱和双键的脂肪酸称为单不饱和脂肪酸

A.Y.是

B.N.否

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第5题

膜脂中在总脂肪酸中的相对比值，可作为衡量植物抗冷性的生理指标。

A.饱和脂肪酸链长

B.饱和脂肪酸

C.不饱和脂肪酸

D.不饱和脂肪酸双键

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第6题

【单选题】脂肪酸碳链中不含双键的称为

A.饱和脂肪酸

B.单不饱和脂肪酸

C.多不饱和脂肪酸

D.反式脂肪酸

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第7题

氢化是氢气与油脂的不饱和双键发生加成反应，使不饱和脂肪酸中的双键部分或者全部转变为饱和的单键。

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第8题

不饱和脂肪酸和奇数碳原子脂肪酸的氧化与β-氧化无关

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第9题

过氧化值是指脂肪中（）含量的多少。

A.游离脂肪酸

B.饱和脂肪酸

C.不饱和脂肪酸

D.过氧化物

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第10题

【单选题】脂肪酸碳链中含有一个双键的称为

A.饱和脂肪酸

B.单不饱和脂肪酸

C.多不饱和脂肪酸

D.反式脂肪酸

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