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[主观题]

味精和红曲红都是人工化学合成的食品添加剂。

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第1题

如何评价人工化学合成的食品添加剂?
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第2题

红曲红是一种化学合成的色素。
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第3题

关于甜味剂,以下说法正确的有()

A.葡萄糖、蔗糖、麦芽糖都是食品添加剂中的甜味剂

B.甜蜜素、安赛蜜、三氯蔗糖都是人工化学合成的甜味剂

C.合成甜味剂的甜度一般都在蔗糖的50倍以上

D.非营养型甜味剂无热量值

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第4题

填写食品添加剂的用途类型:味精的主要成分谷氨酸钠是()剂。
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第5题

谷氨酸钠是味精的主要成分,它是一种增味剂,但是当食品配料表上标识“味精”时,其作用不是食品添加剂,而是调味料。
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第6题

食品添加剂是改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。
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第7题

下面有关食品添加剂的描述错误的()

A.特殊食品原料

B.非食品成分、非主料成分

C.使用目的: 改善品质;利于加工

D.全部来源于化学合成

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第8题

日本在进口我国的奶酪、肉类等食品时规定进口商必须先向日本国内有关部门申请进口许可,而且所进口的商品上的标签必须注明有关化学合成添加剂和非化学合成添加剂的内容,这种限制进口的措施属于歧视性的政府采购。
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第9题

下面有关食品添加剂的描述错误的是()。

A.特殊食品原料

B.非食品成分、非主料成分

C.使用目的: 改善品质;利于加工

D.全部来源于化学合成

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第10题

食品添加剂都是由人工合成的。
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