第1题
第2题
第3题
A.氧化型低密度脂蛋白
B.饱和脂肪酸
C.单不饱和脂肪酸
D.反式脂肪酸
第4题
第5题
A.α-氧化
B.β-氧化
C.Delta-氧化
D.ω-氧化
第6题
A.供能20~30%,SFA、MUFA、PUFA平衡
B.饱和脂肪酸供能比 <7%
C.单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸供能各占约10%
D.胆固醇没有限量要求
第7题
A.低分子脂肪酸
B.脂肪酸聚合物
C.脂肪酸缩合物
D.醛、酮、醇
E.甘油三酯
第8题
第9题
第10题
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