脂肪在自身氧化过程中，产生下列分解产物，除了

各种脂肪酸在天然油脂的每个甘油三酯分子中以及在所有的甘油三酯分子间的分布都是随机的。

膜脂包括磷脂（甘油磷脂、鞘磷脂）、少量的糖脂和

脂肪酸分解的β-氧化过程是在线粒体中进行的。胞液中的脂肪酸，需先活化为脂酰CoA，然后由肉碱转运至线粒体中进行β-氧化分解

在动植物体内，所有脂肪酸都是与不同的醇结合形成酯的形式存在

判断题： 1. 脂肪动员是指脂肪组织中的脂肪在激素敏感脂酶作用下水解为脂肪酸和甘油并释放入血液供其他组织利用的过程（）。 2. 脂肪酸的β-氧化是指脂肪酸的分解氧化发生在β-碳原子上，每次降解生成一个乙酰CoA和比原来少两个碳原子的脂酰CoA的循环往复过程。 脂肪酸的β氧化在胞液中进行（）。 3. 偶数脂肪酸分解代谢的终产物是乙酰CoA, 可以净生成糖（）。 4. 磷脂是指含有磷酸的脂类。代表性的甘油磷脂有卵磷脂（胆碱磷脂）和 脑磷脂（胆胺磷脂）（）。 5. 胆固醇是含有27C的固醇类物质。主要在肝中的胞液和内质网中合成，合成原料是乙酰CoA, 合成需要的氢由NADPH提供，HMGCoA还原酶是途径的关键酶.（）

豆腥味是脂肪氧化酶催化饱和脂肪酸氧化的结果。

下列关于脂质过氧化作用的描述，正确的是

脂肪的皂化值高表示所含脂肪酸的平均相对分子质量大

酮体是脂肪酸分解的特殊中间产物, 其生成主要是在肝细胞胞液中进行的

含共轭双键的脂肪酸比没有共轭双键的脂肪酸易氧化。