题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
食物蛋白质营养价值的评价指标主要有______。
A.蛋白质的含量
B.蛋白质的消化率
C.蛋白质的生物价
D.氨基酸评分
答案
食物中蛋白质的含量;蛋白质的消化率;蛋白质的利用率
如搜索结果不匹配，请 联系老师 获取答案
A.蛋白质的含量
B.蛋白质的消化率
C.蛋白质的生物价
D.氨基酸评分
更多“食物蛋白质营养价值的评价指标主要有______。”相关的问题
第5题
【单选题】评价食物蛋白质的质量高低,主要看（)
A.蛋白质的含量和消化率
B.蛋白质的消化率和生物学价值
C.蛋白质含量、氨基酸含量、生物学价值
D.蛋白质含量、蛋白质消化率及生物学价值
E.蛋白质互补作用的发挥
第7题
【单选题】下列有关生物价的描述错误的是（）
A.食物中的蛋白质生物价越高，被机体利用程度越高
B.食物中的蛋白质生物价越高，其营养价值也越高
C.动物蛋白质的生物价一般比植物蛋白质低
D.生物价主要用来评价蛋白质的体内利用价值
