题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
106、对蛋白质类食物营养学价值的评价主要考虑其是否容易消化。
答案
D
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A.蛋白质的消化率
B.蛋白质的含量、消化率和利用率
C.蛋白质的利用率
D.蛋白质的含量
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第5题
利用“营养学相关工具”中所学的知识，（40%)，计算您过去一周中每日膳食蛋白质的摄入情况以及每日优质蛋白质（完全蛋白）的摄入比例（40%)，评估您膳食蛋白质摄入是否合理以及为什么？（20%）。（薄荷营养师app可以提供食物的营养成分）
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第6题
【单选题】评价食物蛋白质的质量高低,主要看（)
A.蛋白质的含量和消化率
B.蛋白质的消化率和生物学价值
C.蛋白质含量、氨基酸含量、生物学价值
D.蛋白质含量、蛋白质消化率及生物学价值
E.蛋白质互补作用的发挥
第8题
利用“营养学相关工具”中所学的知识，（40%)，计算您过去一周中每日膳食蛋白质的摄入情况以及每日优质蛋白质（完全蛋白）的摄入比例（40%)，评估您膳食蛋白质摄入是否合理以及为什么？（20%）。（薄荷营养师app可以提供食物的营养成分）
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