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[单选题]

下列有关宴会服务描述正确的是

A.服务员随时撤换有2只烟头以上的烟灰缸

B.吃完点心后送上水果以示宴会结束

C.主人致词时,服务员立即为宾客斟酒

D.宴会上菜与主桌行动统一

答案
吃完点心后送上水果以示宴会结束;服务员随时撤换有 2 只烟头以上的烟灰缸;宴会上菜与主桌行动统一
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第1题

下列有关宴会服务描述正确的是()。

A.服务员随时撤换有2只烟头以上的烟灰缸

B.吃完点心后送上水果以示宴会结束

C.主人致词时,服务员立即为宾客斟酒

D.宴会上菜与主桌行动统一

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第2题

下列有关宴会服务描述正确的是

A.主人致词时,服务员立即为宾客斟酒

B.服务员随时撤换有2只烟头以上的烟灰缸

C.吃完点心后送上水果以示宴会结束

D.宴会上菜与主桌行动统一

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第3题

下列有关中餐宴会服务描述错误的是()。

A.服务员要及时更换掉有2只烟头以上的烟灰缸

B.吃完点心后上水果以示宴会结束

C.宾客杯中酒水只剩½时要及时添酒

D.宴会上菜与主桌行动统一,不能早上或迟上

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第4题

下列有关中餐宴会服务做法错误的是()。

A.吃完点心后送上水果以示宴会结束

B.宴会上菜应与主桌行动一致

C.主人致辞时,要立即给宾客斟酒

D.要随时更换餐桌上有2只烟头以上的烟灰缸

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第5题

宴会台型设计安排应既能表现出主办人的意图,同时还要便于宾客就餐和席间服务员进行宴会服务。
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第6题

服务员在餐厅服务中遇到生病的客人,下列做法正确的是()。

A.拿药给客人吃

B.打电话通知其家长

C.立即通知上级和医务人员

D.保持镇静避免打扰其他客人

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第7题

服务员在餐厅服务中遇到生病的客人,下列做法正确的是

A.打电话通知其家长

B.保持镇静避免打扰其他客人

C.立即通知上级和医务人员

D.拿药给客人吃

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第8题

服务员在餐厅服务中遇到生病的客人,下列做法正确的是

A.拿药给客人吃

B.打电话通知其家长

C.立即通知上级和医务人员

D.保持镇静避免打扰其他客人

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第9题

8、客人进餐中服务员不能收剩有烟头的碟子。
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