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[主观题]

ARA、DHA等长链多不饱和脂肪酸对婴幼儿视觉功能和大脑发育的作用。（）

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第1题

【单选题】水产脂质的n-3多不饱和脂肪酸中，（) 具有促进大脑发育的作用。

A.MUFA

B.EPA

C.DHA

D.FA

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第2题

根据碳链中双键数的多少，脂肪酸可以分为单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和（）。

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第3题

【单选题】脂肪酸碳链中含有一个双键的称为

A.饱和脂肪酸

B.单不饱和脂肪酸

C.多不饱和脂肪酸

D.反式脂肪酸

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第4题

根据碳链中双键数的多少，脂肪酸可以分为单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和（）。

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第5题

【单选题】脂肪酸碳链中含有两个及以上双键的称为

A.饱和脂肪酸

B.单不饱和脂肪酸

C.多不饱和脂肪酸

D.反式脂肪酸

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第6题

海产动物油脂中含有大量（）脂肪酸，富含维生素A和维生素D

A.长链饱和

B.短链饱和

C.长链多不饱和

D.短不饱和

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第7题

海产动物油脂中含大量（）脂肪酸，富含维生素A和维生素D。

A.长链饱和

B.短链饱和

C.长链多不饱和

D.短链不饱和

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第8题

海产动物油脂中含大量_______脂肪酸，富含维生素A和维生素D。

A.长链饱和

B.短链饱和

C.长链多不饱和

D.短链不饱和

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