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简述检测食品中诺如病毒时贝类样品的前处理。

答案
实时荧光RT-PCR 硬质表面食品 软质水果
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第1题

凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量的消化过程属于样品前处理中的()法。
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第2题

以下叙述正确的是:

A.诺如病毒的核酸是单链RNA

B.诺如病毒的核酸是单链DNA

C.诺如病毒的核酸是双链RNA

D.诺如病毒的核酸是双链DNA

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第3题

食品中的汞含量测定时,样品必须采用什么方法进行样品前处理?

A.低温灰化

B.高温灰化

C.回流消化

D.蒸馏法

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第4题

诺如病毒就是诺瓦克病毒。
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第5题

合理的样品前处理方法是有效遗传毒性检测的必要前提。
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第6题

生物样品前处理的目的是

A.将药物从缀合物或蛋白结合物中释放,以便于测定药物总浓度

B.净化与浓缩样品,以提高检测灵敏度

C.将生物样品中的药物提纯,以便获得单体化合物

D.改变药物理化性质,使其具有可检测性质或提高检测灵敏度

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第7题

简述折光法在食品检测中的应用
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第8题

下列不属于食源性病毒的是:

A.轮状病毒、禽流感病毒

B.诺如病毒、甲肝病毒

C.寨卡病毒、艾滋病病毒

D.脊髓灰质炎病毒

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第9题

测定药物浓度较低的样品时,宜采用萃取-浓缩的样品制备模式和高灵敏度的分析检测技术,如LC-MS。
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第10题

食品分析实验重复性和准确性相对最差的环节是()

A.样品的采集

B.样品的保存

C.样品的预处理

D.样品的分析检测

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