A.麦醇溶蛋白
B.球蛋白
C.清蛋白
D.糖类蛋白
第1题
B.麦谷蛋白
第2题
第3题
A.醇溶蛋白
B.清蛋白
C.球蛋白
D.酪蛋白
第4题
A.清蛋白
C.麦谷蛋白
D.醇溶谷蛋白
第5题
B.谷蛋白
C.醇溶蛋白
D.球蛋白
第6题
第7题
A.麦谷蛋白
B.麦球蛋白
C.麦清蛋白
D.酸溶蛋白
第8题
B.麦胶蛋白
D.麦球蛋白
第9题
C.胶蛋白
D.谷蛋白
第10题
A.胶蛋白和清蛋白
B.胶蛋白和谷蛋白
C.谷蛋白和清蛋白
D.谷蛋白和醇溶蛋白
第11题
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