A.酵母菌
B.霉菌
C.细菌
D.放线菌
第1题
第2题
第3题
A.酒精发酵
B.浸提色素物质
C.浸提香味物质
D.增加苦味
第4题
A.醛类物质
B.酸类物质
C.醉类物质
D.酯类物质
第5题
第6题
第7题
第8题
A.白酒
B.白兰地
C.威士忌
D.伏特加
第9题
A.CO2
B.H2O
C.C2H5OH
D.O2
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