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第1题
评价食物蛋白质营养价值时作为参考蛋白的是（)。A.牛乳蛋白质B.鸡蛋蛋白质C.大豆蛋白质D.大米蛋
评价食物蛋白质营养价值时作为参考蛋白的是()。
A.牛乳蛋白质
B.鸡蛋蛋白质
C.大豆蛋白质
D.大米蛋白质
第2题
评价食物蛋白质营养价值，通常选择的参考蛋白质是A.牛奶蛋白B.鱼精蛋白C.鸡蛋
评价食物蛋白质营养价值，通常选择的参考蛋白质是
A.牛奶蛋白
B.鱼精蛋白
C.鸡蛋蛋白
D.醇溶谷蛋白
E.燕麦蛋白
第3题
评价食物蛋白质营养价值时，常用哪种食物蛋白质作为参考蛋白质？()
A.牛肉蛋白质
B.鸡蛋蛋白质
C.兔肉蛋白质
D.大豆蛋白质
第4题
评价食物蛋白质营养价值，通常选择的参考蛋白质是A．牛奶蛋白B．鱼精蛋白C．鸡蛋蛋白D．醇溶谷蛋白E．
评价食物蛋白质营养价值，通常选择的参考蛋白质是
A．牛奶蛋白
B．鱼精蛋白
C．鸡蛋蛋白
D．醇溶谷蛋白
E．燕麦蛋白
第5题
评价食物蛋白质营养价值一般采用的参考蛋白是（）。
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第6题
（）蛋白是天然食物中最理想的蛋白质，在评价食物蛋白质时，往往将其作为参考蛋白。
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第7题
研究蛋白质营养价值时，可作为参考蛋白质的是()。
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第8题
研究蛋白质营养价值时，可作为参考蛋白质的是()
A.鸡蛋蛋白
B.鱼蛋白
C.牛奶蛋白
D.大豆蛋白
E.豆腐
第9题
()是天然食物中最理想的蛋白质，在评价食物蛋白质时，往往将其作为参考蛋白。
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第10题
评价食物蛋白质营养价值一般采用的参考蛋白质是()。
A.玉米蛋白质
B.鸡蛋蛋白质
C.大豆蛋白质
D.大米蛋白质
第11题
评价食物蛋白质营养价值一般采用的参考蛋白是()。
评价食物蛋白质营养价值一般采用的参考蛋白是（)。
A、谷蛋白
B、鸡蛋蛋白
C、小麦蛋白
D、乳清蛋白
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