题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
服务员对客人作自我推销，就是要让客人接受你、赏识你，甚至聘请你。（)
服务员对客人作自我推销，就是要让客人接受你、赏识你，甚至聘请你。()
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A.此乃人之常情
B.维护自我尊严的需要
C.无所谓对错
D.不应这样做
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第4题
客人在餐厅对服务员喊道:“拿瓶啤酒来!”服务员不耐烦地答道:“你自己去!”此时客人与服务员的行为同是（）
A.家长自我状态慈爱式
B.儿童自我状态任性式
C.家长自我状态命令式
D.成人自我状态询问式
第7题
礼貌待客就是要求服务员对客人要（)。
A.关心其年龄、收入，做好针对性服务
B.根据其地位、职务选用不同的服务方法
C.多与客人交流、拉关系，在称呼上称“你”
D.注重仪容仪表，用语文明，尊重客人，规范化服务
第10题
协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系，下列（)做法是不正确的。A.客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师B.
协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系，下列()做法是不正确的。
A.客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师
B.客人要面向厨师致谢，服务员立即去请厨师
C.为客人上菜时告之客人厨师的姓名
D.无论客人对菜肴表扬与批评，服务员应抱一种与己无关的态度
第11题
无()引领时，服务员应帮助客人提拿行李至客房。如客人的房间在走廊左侧，则服务员应在客人的()方引领;如客人的房间在走廊右侧，则服务员应在客人的()方引领。
无（)引领时，服务员应帮助客人提拿行李至客房。如客人的房间在走廊左侧，则服务员应在客人的（)方引领;如客人的房间在走廊右侧，则服务员应在客人的（)方引领。
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