食品应当分类、分架、离地、离墙存放（）

A.分架、分类

B.离墙、离地

C.混合、分架

D.贴墙、贴地

A.分区

B.分架

C.分类

D.离地离墙

A.贮存食品场所，不得存放有毒有害物品

B.食品存放应分类分架、离地离墙

C.按食品价格不同分别存放

D.遵循先进先出原则

A.分类存放

B.分架存放

C.隔墙存放

D.离地存放

A．食品离墙离地存放能够有效的减少食品受到地面污水、虫害等污染风险

B．是防止食品交叉污染的最基本要求

C．可以提升食材的新鲜度

D．根据《餐饮服务食品安全操作规范》要求食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在10cm以上

A.分类

B.分架

C.隔墙

D.离地

A.离墙5cm，离地10cm

B.离墙10cm，离地5cm

C.离墙10cm，离地10cm

D.离墙5cm，离地5cm