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[单选题]

食品应当()存放,并定期检查、处理变质或超过保质期限的食品。

A.分类

B.分架

C.隔墙

D.离地

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第1题

食品应当分类、分架、隔墙、离地存放,并定期检查、处理变质或超过保质期限的食品()
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第2题

贮存食品的场所、设备应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂、仓库应当通风良好。禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。食品应当分类、分架、隔墙、离地存放,并定期检查、处理()的食品

A.变质

B.超过保质期

C.变质或超过保质期限

D.无标签

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第3题

食品贮存下列哪些做法不正确应当:()。

A.分类、分架

B.定期检查、处理变质或超过保质期限的食品

C.可以与其它物品一起存放

D.隔墙、离地存放

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第4题

货架存放食品原料,隔墙、离地()cm以上,并定期检查、处理变质或者超过保质期限的食品A.10B.8C.7D.5

货架存放食品原料,隔墙、离地()cm以上,并定期检查、处理变质或者超过保质期限的食品

A.10

B.8

C.7

D.5

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第5题

食品应当分类、分架存放,距离墙壁()cm、地面均在()cm以上,并定期检查,变质和过期食品应及时清除。

A.5,10

B.10,10

C.20,10

D.20,20

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第6题

食品应当分架、分柜存放,距离墙壁和地面20公分,并定期检查,使用应遵循先进先出原则,变质和过期食品应及时清除()
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第7题

食品应当分类、分架存放,距离墙壁、地面均在10cm以上,并定期检查,使用应遵循先进先出的原则,变质和过期食品应及时清除()
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第8题

食品应当分类、分架存放,距离墙壁、地面均在10cm以上,并定期检查,使用应遵循先进先出的原则,变质和过期食品应及时清除。()

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第9题

学校食堂应当按照保证食品安全的要求贮存食品,做到通风换气、分区分架分类、离墙离地存放、防蝇防鼠防虫设施完好,并定期检查库存,及时清理变质或者超过保质期的食品()
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第10题

经常检查所存放的食品及原料,发现有霉变或包装破损、变质时做到及时清出,及时销帐、处理、登记并保存记录。()
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