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[判断题]

捞派捞面，入口劲道爽滑，涮煮钟，口感刚刚好（）

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第1题

捞派捞面是现场舞面，现做现吃，入口劲道爽滑涮煮两分钟，口感刚刚好，以上说法是否正确（）

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第2题

捞派滑牛肉口感嫩滑，只能涮煮三分钟，否则就会煮老了，咬不动。以上说法是否正确（）

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第3题

捞派黄喉，涮煮2分钟，口感刚刚好（）

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第4题

捞派巴沙鱼无骨无刺，口味鲜嫩，涮煮3分钟，口感刚刚好，孩子也可以放心吃！以上说法是否正确（）

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第5题

捞派肥牛一分钟记忆法：只选用精选黄牛，原切肥牛肉，自然块分割，原汁原味，涮煮30秒左右，口感刚刚好（）

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第6题

捞派秘制羊肉精选（)，秘制而成。口感嫩滑和（)，涮汤5分钟左右即可食用。

A.羊腹肉部位，微辣

B.羊腿肉微辣

C.羊腿肉微甜

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第7题

捞派滑牛肉在开锅后下入，煮钟左右即可食用（）

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第8题

捞派巴沙鱼片口感（)，锅开后再煮5分钟左右即可食用。

A.嫩滑鲜香

B.酸甜可口

C.麻辣爽口

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第9题

捞派毛肚口感（)，锅开后再涮15秒钟即可食用。

A.脆嫩

B.耙软

C.麻辣

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第10题

捞派千层毛肚加入（)一起煮熟后切片而成，涮汤3分钟左右即可食用。

A.葱

B.姜

C.五香料

D.辣椒

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第11题

可以采用七上八下方法涮的菜品包括（)。

A.捞派毛肚

B.猪脑花

C.捞派鸭肠

D.滑牛肉

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