题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
在烹饪食物时应坚持合理配菜和平衡膳食的原则。（）
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A.平衡膳食
B.复合调味
C.合理配菜
D.味浓色鲜
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第4题
下列哪些属于糖尿病膳食治疗原则？（）
A．在控制总能量的基础上供给适当比例的碳水化合物、脂肪、蛋白质以及膳食纤维和微量营养素，超重和肥胖者应减轻体重
B．平衡膳食、选择多样化、营养合理的食物
C．多饮水、戒烟限制饮酒
D．坚持少食多餐、定时定量进餐
第7题
烹饪营养学的重点是研究烹饪原料的()及特点，合理烹调，减少营养损失，最大限度地保护食物中营养素，通过烹饪手段提供合理的平衡膳食。
A.食用价值
B.营养价值
C.营养搭配
D.营养理论
第8题
疫情期间“停课不停学”。小葵同学在家按课程表准时上网课，每天坚持锻炼,注意（）
A.合理膳食,学业获得发展,身心保持健康
B.（1）合理膳食指全面而平衡的营养,食物中六大营养物质有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、水和膳食纤维
