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泡制完的毛豆保质期为24小时()

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第1题

特奶的比例是1:1:0.5,制备好后保质期是24小时是否正确()
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第2题

员工餐凉拌榨菜,0-8℃储存的保质期为()

A.2小时

B.4小时

C.8小时

D.冷藏24小时并消耗完

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第3题

煮制后的复卤卤水的保质期是多久()

A.24小时

B.12小时

C.48小时

D.当天丢弃

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第4题

关于白桃乌龙茶汤说法正确的是()

A.茶叶产地是福建安康

B.需用85-90摄氏度的热水泡制

C.保质期只有5小时

D.茶汤需焖泡18分钟

E.茶汤在使用前需密封保存

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第5题

西瓜切开制粒(块)冷藏保质期是多久()

A.24小时

B.当天

C.4小时

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第6题

哪些产品的保质期是正确的()

A.冷萃咖啡浓缩液,萃取后冷藏保质期5天

B.吧台的花草茶(泡制后),12小时

C.调味吧台玻璃摇瓶可可粉,2个月

D.吧台玻璃瓶冷萃咖啡粉,7天

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第7题

以下关于茉绿茶汤说法错误的是()

A.茉绿茶汤泡制需要8分钟

B.茉绿茶汤制作完成是2000毫升

C.茉绿茶汤需要先称取75克冰块再补热水到1000毫升搅匀再去冲泡茶叶

D.茉绿茶汤保质期是4小时

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第8题

开封后的超高温牛奶保质期为24小时()
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第9题

冷冻芒果浆开封后的冷藏保质期为24小时()
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第10题

冷泡茶保质期为24小时,不包含制作时浸泡的8小时()
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第11题

大餐自制半成品、成品,储存时保质期为24小时()
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