第1题
不属于酒吧常见冰镇饮料的是:
A.利口酒
B.啤酒
C.碳酸类饮料
D.白葡萄酒
第2题
A.香槟
B.红葡萄酒
C.白葡萄酒
D.啤酒
第3题
A.白葡萄酒、利口酒、啤酒
B.利口酒、啤酒、碳酸类饮料
C.白葡萄酒、红葡萄酒、啤酒
D.白葡萄、啤酒、可乐、开胃酒
第4题
第5题
第6题
A.啤酒饮前需冰镇或放置冰箱中冷藏
B.啤酒中采用捧斟法
C.斟倒啤酒时酒液流速要缓慢沿杯壁而下
D.杯中啤酒还剩1/3时,要及时给客人添杯
第7题
A.起源于美国
B.需冰镇饮用
C.基酒以烈酒为主
D.含气饮料可用摇和法配制
E.含蛋、奶的饮料应用摇和法配制
第8题
A、冰镇;加温
B、啤酒;黄酒
C、加温;冰镇
D、果酒;加饭酒
第9题
第10题
第11题
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