更多“餐厅、酒吧等餐饮营业点面对面为客人提供的服务称后台服务。()”相关的问题
第1题
迎宾服务是餐厅为客人提供服务的开端，礼貌得体、优雅大方的迎宾服务，在吸引客人的同时，也为餐厅树立了良好形象。（)
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第2题
餐厅餐饮服务认证要求规定了餐厅餐饮服务认证的规范性要求，包括服务要求、管理要求以及认证评价要求等内容。（)
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第3题
开设餐厅必须能够为客人提供（)。
A.餐饮文化
B.餐饮空间
C.餐饮服务
D.菜肴
E.饮料
第4题
一种用于冷餐会、酒会等的餐饮服务形式，餐厅提供全部或部分菜品，并在长桌上进行展示，客人进行自我服务的服务方式是()。
A.自助餐厅服务
B.自助服务
C.散点式服务
D.超市餐饮服务
第5题
餐厅餐饮服务认证要求不适用于非正餐的餐饮服务，包括外卖送餐、快餐、团餐、自助餐等服务形式。（)
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第6题
餐饮服务是餐厅工作人员利用餐饮服务设施向客人提供菜肴饮料的同时提供方便就餐的一切帮助，服务内容主要有（）。
A.辅助性设备设施
B.使餐饮服务易于实现的产品
C.明显的服务
D.隐含的服务
第7题
各餐饮营业点库房，一般设在各厨房或酒吧，只储存短期内使用的原料。（)
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第8题
用酒吧吧台的形式来经营饮属于餐饮服务创新。（)
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第9题
中餐厅是为客人提供中式菜点、饮料和服务的餐厅，是向国内外宾客宣传中国饮食文化的经营服务场所。（)
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第10题
餐厅为接待零散客人而进行的服务工作叫做（)服务。
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第11题
例行服务，即应当为客人提供的，不需要客人提醒的服务。（)
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