第1题
A、坐臀肉
B、弹子肉
C、夹心肉
D、磨档肉
第2题
A.带皮猪后臀肉
B.带皮猪前夹肉
C.去皮猪后腿肉
D.带皮猪五花肉
第3题
最适合做“回锅肉”的原料是()。
A.后臀肉
B.梅条肉
C.五花肉
D.夹心肉
第4题
A.坐臀
B.元宝肉
C.黄瓜条
D.后臀尖
第5题
第6题
A.臀尖肉
B.做臀肉
C.肋条肉
D.上脑肉
第7题
A.弹子肉
B.扁担肉
C.夹心肉
D.坐臀肉
第8题
第9题
第10题
制作炸火腿奶酪猪排应使用()。
A.猪腿肉
B.猪后臀肉
C.猪通脊肉
D.猪里脊肉
第11题
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